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Manual G3 Ferrari G10127 Desidratador de alimentos

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Manual

FUNZIONAMENTO

Disidratare il cibo è il modo migliore e più efficace per conservare gli alimenti mantenendo intatte le

proprietà nutritive. In questo modo si può liberamente godere di tutti i tipi di frutta e verdura in ogni stagione

dell’anno. Inoltre, è possibile utilizzare l’essiccatore per disidratare fiori, erba, grano, ecc…

1) Stendere gli alimenti sui ripiani (2), senza impilare il cibo in modo che il calore possa circolare

liberamente tra ciascun vassoio.

2) Appoggiare i ripiani sopra al corpo (3) ed impilare i ripiani uno sull’altro.

Utilizzare sempre il coperchio quando il prodotto è in funzione.

3) Accendere l’essiccatore premendo il pulsante "ON". La spia si diventerà rossa.

4) Impostare la temperatura con la manopola (5). Di seguito le temperature consigliate:

Erbe 35-40℃ Pane 41-50℃

Yogurt 45-50℃ Verdure 50-55℃

Frutta 55-60℃ Pesce e carne 60-70℃

5) Al termine dell’essiccazione, premere il tasto "OFF" e poi staccare la spina di alimentazione. Mettere il

cibo in un contenitore sigillato una volta che si è completamente raffreddato.

Nota: Si consiglia di impilare tutti i vassoi (2), anche quelli vuoti. Mettere i vassoi con il cibo nella parte

superiore ed i vassoi vuoti nella parte inferiore, vicino alla ventola di aerazione.

Suggerimenti d’uso

- Prima di procedere con il processo di essiccazione, si consiglia di lavare gli alimenti ed asciugarli

accuratamente prima di stenderli sui vassoi.

- Pulire gli alimenti da eventuali parti deteriorate o marce e rimuovere le bucce.

- Tagliare gli alimenti in modo che possano essere stesi senza difficoltà sui vassoi, e senza che si

sovrappongano tra loro. La durata dell’essiccazione dipende dallo spessore degli alimenti.

- Durante il processo di essiccazione, si consiglia di spostare su o giù i vassoi qualora gli alimenti non si

disidratino in modo regolare. Prima di procedere, accertarsi di avere spento l’apparecchio e staccato

la spina dalla presa elettrica.

- Alcuni alimenti con pelle o buccia hanno bisogno di più tempo per asciugarsi. Il modo migliore per

risolvere il problema è bollirli per 1-2 minuti e lasciarli raffreddare in acqua fredda. Posizionarli sul

dispositivo solamente dopo averli asciugati accuratamente.

- Essiccazione della frutta: al naturale o con succo di limone o mela per non farla sbiadire. Si può

aggiungere cannella per un aroma più gradevole.

- Il tempo di essiccazione è influenzato dalla temperatura, dall’umidità dell'aria, dal tipo di cibo, dalle

dimensioni e dalla quantità: i tempi e le temperature di essiccazione illustrati nel presente manuale

sono solo indicativi.

Conservazione

- Lavare ed asciugare accuratamente il contenitore prima di riporvi il cibo.

- Si consiglia di conservare gli alimenti essiccati in una bottiglia di vetro con coperchio di metallo.

- Conservare gli alimenti in un luogo asciutto ad una temperatura ambiente di 5-20C

e lontano dalla luce

diretta del sole.

- Nella prima settimana, controllare che gli alimenti si siano disidratati al 100%: qualora ciò non fosse

avvenuto, sottoporli ad un nuovo ciclo di essiccazione.

- Piante medicinali: il prodotto essiccato va conservato in contenitori di vetro ed in luogo buio e fresco.

ATTENZIONE! Il cibo disidratato deve essersi completamente raffreddato prima di essere

riposto in un contenitore sigillato.

TABELLE LAVORAZIONE ALIMENTI

1. Frutta

Nome

Preparazione

Tipo di

essiccazione

Tempo

(ore)

Albicocca

Togliere il nocciolo, tagliare in 2-4 pezzi e posizionare

a faccia in su sul vassoio

Morbido

13-28

Descarregue o manual em português (PDF, 0.66 MB)

(Considere o meio ambiente e apenas imprima este manual se for realmente necessário)

Avaliação

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Especificações

Marca	G3 Ferrari
Modelo	G10127
Categoria	Desidratadores de alimentos
Tipo de arquivo	PDF
Tamanho do arquivo	0.66 MB

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Um desidratador de alimentos pode ser usado para frutas, vegetais, carne, ervas e flores. Basicamente, todos os alimentos que contêm umidade podem ser desidratados.

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