Abra la tapa, levante la canasta y drene el aceite.
- Al cocinar, el controlador de temperatura calentará o detendrá el calentamiento de acuerdo con la temperatura establecida;
el indicador "CALOR" la luz parpadeará.
3. Limpieza
- Desenchufe el aparato cuando lo limpie.
- Limpie el exterior de la freidora y la tapa con un paño húmedo.
- Nunca use almohadillas abrasivas o alcohol.
- Separe el asa de la cesta.
- Lave la canasta con agua caliente o detergente líquido. Enjuague y seque con cuidado.
- No sumerja nunca el aparato en agua ni lo lave directamente con agua.
Consejo practico
1. Aceites y grasas
* Utilice siempre aceites y grasas que puedan soportar altas temperaturas. No mezcle diferentes tipos de aceites o grasas.
* Cambie el aceite o la grasa cuando se vuelva marrón después de cocinar.
2. Preparando la comida
* Cualquiera que sea la receta utilizada, la comida debe estar perfectamente seca: esto evitará el desbordamiento y hará que
el aceite o la grasa duren más.
* Al preparar alimentos a base de papa (papas fritas, papas fritas, etc.), córtelos y luego lávelos en agua fría para eliminar el
almidón.
* Secarlos con cuidado. Esto evitará que se peguen.
3. Cocinando
* No sobrellene la canasta. Esto hará que baje la temperatura del aceite y que la comida sea grasosa.
* No mantenga el aceite a alta temperatura durante largos períodos. Esto hará que pierda sus propiedades.
* Ajuste el controlador de temperatura a la temperatura más baja mientras espera entre dos lotes.
* No deje los alimentos cocidos en la cesta en la posición de drenaje por mucho tiempo. Los vapores pueden hacer que la
comida pierda su nitidez y suavidad.
* Los alimentos congelados se pueden cocinar en la canasta sin descongelarlos.
4. Después de cocinar
* Se puede dejar aceite o grasa en la freidora con la canasta y la tapa puesta. No perderá sus propiedades.
* Cambie la grasa o el aceite regularmente, después de aproximadamente 20 lotes.
5. Cuidado y mantenimiento
1. Limpieza
* Limpie la tapa superior, la tapa interior y la tapa de la cerca con un paño húmedo o una esponja.
2. Reparación:
* Si hay alguna avería o daño, el aparato debe ser reparado por personas especializadas. Las personas no especializadas no son
permitido desmontar o reparar el aparato.
TABLA DE FRITURAS
Adjuntamos una tabla con tiempos de fritura por tipo
Temperatura
Tipo de Producto
Peso máximo
recomendado
por litro
Tiempo de
Fritura (min.)
Fresco
Ultra congelado
Fresco o
Descongelado
Ultra
-
congelado
160º Patatas caseras 300 g. ------------- 4-5 ------
160º Pescado fresco 240 g ------------- 4-5 ------
170º Alitas de pollo 4-6 4-5 12-15 15-20
170º Croquetas de queso 5 ------- 4-5 6-7
170º Verduras (champiñones, coliflor) 10-12 ------- 2-3 -------
170º Patatas congeladas (max 170º) ------- 250 ------- 5-6
180º Rollos de primavera 3 2 6-7 10-12
180º Chicken Nuggets 10 12 3-4 4-5
180º Albóndigas (pequeñas) 8-10 ------- 3-4 4-5
180º Fingers de pescado 8-10 8 3-4 4-5
180º Mejillones 15-20 15 3-4 4-5
180º Anillas de calamar 10-12 10 3-4 4-5
180º Gambas-Langosnos 10-12 10 3-4 4-5
190º Rodajas de Berenjena 300 --- 3-4 ---
190º Croquetas de carne o pollo 5 4 4-5 6-7
190º Donuts 4-5 --- 5-6 ---
190º Cordón bleu 2 --- 4-5 ---
3. Cleaning
- Unplug the appliance when cleaning.
- Clean the outside of the fryer and the lid with a damp cloth.
- Never use abrasive pads or alcohol.
- Detach the handle from the basket.
- Wash the basket with hot water or washing-up liquid. Rinse and dry carefully.
- Never immerse the appliance in water or wash it directly by water.
Practical advice
1. Oils and fats
* Always use oil and fats which can withstand high temperature. Do not mix different types of oil or fat.
* Change the oil or fat when it becomes brown after cooking.
2. Preparing the food
* Whatever the recipe used, the food must be perfectly dry: this will avoid overflowing and make the oil or fat last longer.
* When preparing potato-based food (chips, crisps, etc.), cut them up and then wash them in cold water to remove the starch.
* Dry them carefully. This will stop them sticking together.
3. Cooking
* Do not overfill the basket. This will cause the oil temperature dropping and make the food greasy.
* Do not keep the oil at high temperature for long periods. This will make it lose its properties.
* Set the temperature controller to the lowest temperature while waiting between two batches.
* Do not leave the cooked food in the basket in the draining position too long. The vapors could cause the food to lose its
crispness and go soft.
* Frozen food can be cooked in the basket without being defrosted.
4. After cooking
* Oil or fat can be left in the fryer with its basket and lid on. It will not lose its properties.
* Change the fat or oil regularly, after approximately 20 batches.
5. Care and maintenance
1. Cleaning
* Clean the top lid, inner cover and fence lid with a damp cloth or sponge.
2. Repairing:
* If there is any breakdown or damage, the appliance must be repaired by specialized people. Non-specialized people are not
permitted to dismantle or repair the appliance.
FRITURE CHART
We enclose a table with frying times by types of food.
Temperature
Maximum weight
recommended
per liter
Frying me
Minutes
Fresh
Ultra frozen
Fresh o r
defrosted
160º Homemade Potatoes 300 g. ------------- 4-5 ------
160º
Fresh fish
240 g ------------- 4-5 ------
170º
Chicken wings
4-6 4-5 12-15 15-20
170º
Cheese croquees
5 ------- 4-5 6-7
170º
Vegetables (mushrooms, cauliflower)
10-12 ------- 2-3 -------
170º Frozen potatoes (max 170º) ------- 250 ------- 5-6
180º
Spring rolls
3 2 6-7 10-12
180º Chicken Nuggets 10 12 3-4 4-5
180º Small meatballs 8-10 ------- 3-4 4-5
180º
Fish fingers
8-10 8 3-4 4-5
180º Mussels 15-20 15 3-4 4-5
180º
Squid rings
10-12 10 3-4 4-5
180º
Shrimp -
Prawns
10-12 10 3-4 4-5
190º Sliced Eggplant 300 --- 3-4 ---
190º
Meat or chicken croquees
5 4 4-5 6-7
190º Donuts 4-5 --- 5-6 ---
190º Cordón bleu 2 --- 4-5 ---
Kind of product
Ultra frozen
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