Manual Princess 267003 Bastão Sous-vide

Manual

tolérance est prévue de plus 1°C si les températures sont réglées

jusqu'à 65°C et de plus 2 à 3°C pour des températures supérieures à

70°C. Cette tolérance doit être prise en considération pour le réglage

des températures (soit réglez 72°C si vous voulez 75°C).

• Utilisez uniquement des sacs adaptés à l'emballage sous vide. Une

fermeture correcte n'est pas garantie en cas d'emploi de sacs normaux.

• La durée de cuisson dépend de l'épaisseur des aliments. Les durées

peuvent aussi varier selon la quantité et la consistance des aliments.

Les réglages de durée suivants sont uniquement indicatifs et peuvent

être adaptés selon vos goûts. Doublez le temps pour la viande coriace

et prolongez-le de 20% au moins pour les aliments surgelés.

• Les températures listées dans les tables ne doivent pas être

dépassées !

Viande Épaisseur

des aliments

Température

°C

Temps mini. Temps maxi.

Morceaux

tendres

(Faux-filet,

côte de

bœuf, etc.)

25mm 56,5+ 1 heure 4 heures

Travers de

porc

50mm 56,5+ 24 heures 48-72 heures

Porc rôti 40mm 71-80 12 heures 30 heures

Volaille Épaisseur

des aliments

Température

°C

Temps mini. Temps maxi.

Blanc de

poulet

25mm 63,5+ 1 heure 2-4 heures

Blanc de

dinde

50mm 63,5+ 2,5 heures 4-6 heures

Blanc de

canard

25mm 56,5+ 1,5 heures 4-6 heures

Aile ou

cuisse de

poulet

25mm 74-80 4 heures 6-8 heures

Fruits de

mer

Épaisseur

des aliments

Température

°C

Temps mini. Temps maxi.

Poisson

(moyen)

12,5-25mm 60 20 minutes 30 minutes

Homard 25mm 60 45 minutes 60 minutes

Crevettes Jumbo 60 30 minutes 40 minutes

Légumes Épaisseur

des aliments

Température

°C

Temps mini. Temps maxi.

Légumes

racines

(carottes,

patates, etc.)

jusqu'à

25mm

84 1-2 heures 4 heures

Tendres

(Asperges,

pois, brocoli

etc.)

jusqu'à

25mm

84 30 minutes 1,5 heures

NETTOYAGE ET MAINTENANCE

• Avant le nettoyage, débranchez l'appareil et attendez qu'il refroidisse.

• Essuyez l'intérieur et les bords de l'appareil avec une serviette en papier

ou un chiffon doux.

• Ne nettoyez pas l'intérieur ou l'extérieur avec des éponges à récurer

abrasives ou en laine d'acier car la surface serait endommagée.

• Desserrez la vis de sécurité si une maintenance s'impose.

• Tenez l'unité et faites tourner le bloc en acier inox dans le sens horaire

pour le retirer.

• Tournez le bouchon de pompe hors de la position verrouillée puis

retirez-le.

• Le bloc en acier inox et le bouchon de pompe à eau passent au lave-

vaisselle.

• Utilisez du produit-vaisselle et une brosse douce pour nettoyer la bobine

de chauffage, l'arbre de pompe et les capteurs. Rincez proprement sous

l'eau.

• Ne rincez pas la partie supérieure du circulateur, notamment le bloc

principal, dans l'eau. Le bloc principal n'est pas lavable au lave-

vaisselle.

• Du bruit est possible : en fonctionnement normal, le système bourdonne

du fait du moteur, de la turbine et du ventilateur de refroidissement.

ENVIRONNEMENT

Cet appareil ne doit pas être jeté avec les déchets ménagers à la

fin de sa durée de vie, il doit être remis à un centre de recyclage pour les

appareils électriques et électroniques. Ce symbole sur l'appareil, le

manuel d'utilisation et l'emballage attire votre attention sur un point

important. Les matériaux utilisés dans cet appareil sont recyclables. En

recyclant vos appareils, vous contribuez de manière significative à la

protection de notre environnement. Renseignez-vous auprès des autorités

locales pour connaître les centres de collecte des déchets.

Support

Vous retrouvez toutes les informations et pièces de rechange sur

www.princesshome.eu!

DEBedienungsanleitung

SICHERHEIT

• Beim Ignorieren der Sicherheitshinweise kann

der Hersteller nicht für Schäden haftbar

gemacht werden.

• Ist das Netzkabel beschädigt, muss es vom

Hersteller, dem Kundendienst oder ähnlich

qualifizierten Personen ersetzt werden, um

Gefahren zu vermeiden.

• Bewegen Sie das Gerät niemals durch Ziehen

am Kabel, und stellen Sie sicher, dass sich das

Kabel nicht verwickelt.

• Das Gerät muss auf einer ebenen, stabilen

Fläche platziert werden.

• Das Gerät darf nicht unbeaufsichtigt bleiben,

während es am Netz angeschlossen ist.

• Dieses Gerät darf nur für den

Haushaltsgebrauch und nur für den Zweck

benutzt werden, für den es hergestellt wurde.

• Dieses Gerät darf nicht von Kindern unter 8

Jahren verwendet werden. Dieses Gerät darf

von Kindern ab 8 Jahren und von Personen mit

eingeschränkten körperlichen, sensorischen

oder geistigen Fähigkeiten oder einem Mangel

an Erfahrung und Kenntnissen verwendet

werden, sofern diese Personen beaufsichtigt

oder über den sicheren Gebrauch des Geräts

unterrichtet wurden und die damit verbundenen

Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen mit

dem Gerät nicht spielen. Halten Sie das Gerät

und sein Anschlusskabel außerhalb der

Reichweite von Kindern unter 8 Jahren.

Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen nicht

von Kindern vorgenommen werden, es sei

denn, sie sind älter als 8 und werden

beaufsichtigt.

• Tauchen Sie zum Schutz vor einem

Stromschlag das Kabel, den Stecker oder das

Gerät niemals in Wasser oder sonstige

Flüssigkeiten.

• Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt

und ähnlichen Anwendungen verwendet zu

werden, wie beispielsweise:

– In Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen

Bereichen.

– Von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen.

– In Frühstückspensionen.

– In Gutshäusern.

• Kinder dürfen mit dem Gerät nicht spielen.

• Dieses Gerät darf nicht von Kindern verwendet

werden. Halten Sie das Gerät und sein

Anschlusskabel außerhalb der Reichweite von

Kindern.

• Tauchen Sie zum Schutz vor einem

Stromschlag das Kabel, den Stecker oder das

Gerät niemals in Wasser oder sonstige

Flüssigkeiten.

• Die Oberfläche kann beim Gebrauch heiß

werden.

• Verwenden Sie das Gerät nur mit dem

passenden Stecker.

• Vor der Reinigung des Geräts muss der

Netzstecker gezogen werden. Bitte stellen Sie

sicher, dass der Eingang vor der

Wiederverwendung komplett trocken ist.

• WARNUNG: Positionieren Sie den Deckel so,

dass der Dampf nicht auf den Handgriff

gerichtet ist.

TEILEBESCHREIBUNG

1. Ein/Aus-Berührungstaste

2. Anzeige der aktuellen Temperatur

3. Timer-Anzeige

4. Temperatur-/Timer-Einstelltaste

5. Berührungstaste -

6. Berührungstaste +

7. Griffklemme

8. Betriebsanzeigelampe

9. Gehäuse aus Edelstahl

10. Sicherheitsschraube

11. Maximaler Wasserstand

12. Mindestwasserstand

13. Wasserpumpenkappe

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

• Nehmen Sie das Gerät und das Zubehör aus der Verpackung.Entfernen

Sie die Aufkleber, die Schutzfolie oder das Plastik vom Gerät.

• Wischen Sie vor der ersten Inbetriebnahme des Geräts alle

abnehmbaren Teile mit einem feuchten Tuch ab. Verwenden Sie

niemals Scheuermittel.

• Wenn das Gerät zum ersten Mal eingeschaltet wird, kann es zu einer

leichten Geruchsbildung kommen. Dies ist normal. Sorgen Sie für

ausreichende Lüftung. Dieser Geruch hält nur kurze Zeit an und

verschwindet bald.

GEBRAUCH

• Verriegeln Sie das Gerät auf einem hitzebeständigen Behälter mit der

Griffklemme. Stellen Sie den Behälter auf eine ebene, stabile und

hitzebeständige Oberfläche.

• Füllen Sie den Behälter mit Wasser. Der Wasserstand sollte zwischen

"Min" und "Max" liegen. Stellen Sie sicher, dass der Wasserstand

innerhalb des zulässigen Wasserstandes liegt, nachdem Sie die

Lebensmitteltaschen in den Behälter gegeben haben, da der

Wasserstand ansteigt.

• Hinweis: Mit steigender Wassertemperatur beginnt das Wasser zu

verdampfen. Wenn der Wasserstand unter den "Min"-Wasserstand sinkt,

ertönt ein Alarmton und das Gerät schaltet sich automatisch ab.

• Drücken Sie die Ein/Aus-Taste, um die aktuelle Temperatur und den

Timer einzustellen. Die Temperatur-Digital-LED und die Timer-Digital-

LED blinken zusammen.

• Mit der Temperatur-/Timer-Taste können Sie die Temperatur einstellen.

Die Temperatur-LED blinkt, drücken Sie kurz + oder -, um die

Temperatur um 0,5 °C zu erhöhen oder zu senken, halten Sie die

Tasten + und - gedrückt, um die Temperatur um 5 °C zu erhöhen oder

zu senken. Die maximale Einstelltemperatur ist 95 °C, die minimale

Temperatur ist 25 °C.

• Drücken Sie die Temperatur-/Timer-Taste erneut, um die Timerfunktion

einzustellen. Die Timer-Minuten-LED blinkt, drücken Sie kurz + oder -,

um die Zeit um 1 Minute zu erhöhen / zu verringern, halten Sie die + / -

Taste gedrückt, um die Zeit um 5 Minuten zu erhöhen / zu verringern.

Die maximale Minuteneinstellung ist 59, die minimale ist 0.

• Wenn Sie die Temperatur-/Timer-Taste erneut drücken, um die

Stunden-LED blinken zu lassen. Drücken Sie kurz + / -, um die Zeit um 1

Stunde zu erhöhen / zu verringern, halten Sie die + / - Taste gedrückt,

um die Zeit um 10 Stunden zu erhöhen / zu verringern. Das Maximum

beträgt 99 Stunden, das Minimum 0.

• Drücken Sie die Ein/Aus-Taste, um die Einstellung zu bestätigen und

das Gerät beginnt zu arbeiten. Wenn die eingestellte Temperatur

erreicht ist, piept das Gerät dreimal und geht in den Zustand der

Temperaturstabilisierung über.

• Um die Einstellungen zu ändern, halten Sie den Netzschalter 2

Sekunden lang gedrückt und wiederholen Sie die Einstellung des

Geräts. Nach Ablauf der eingestellten Zeit stoppt das Gerät automatisch

und der Standby-Modus wird aktiviert.

• Wenn sich das Gerät im Standby-Modus befindet, drücken Sie die Ein/

Aus-Taste 2 Sekunden lang, das Gerät schaltet sich aus.

• Wenn der Wasserstand unter der Markierung "Min" liegt oder das Gerät

während des Betriebs angehoben wird, zeigt die Temperatur-LED "Err"

an und das Gerät piept. Das Gerät schaltet sich nach 30 Sekunden

automatisch aus oder drücken Sie die Ein/Aus-Taste, um das Gerät neu

zu starten.

• Wenn die gewünschten Einstellungen abgeschlossen sind, zeigt die

Temperatur-LED "End" an und das Gerät piept 6 mal. "End" wird

solange angezeigt, bis das Gerät ausgeschaltet oder neu gestartet wird.

• Die SousVide-Methode pasteurisiert das Lebensmittel bei exakten

Temperaturen, um es zu konservieren. Kühlen Sie den Beutel nach dem

Pasteurisieren in Eiswasser und bewahren Sie ihn im Kühlschrank bei

unter 7 °C auf, frieren Sie ihn ein oder verzehren Sie das Lebensmittel

sofort. Die Pasteurisierung findet bei einer Kerntemperatur von ca. 62 °C

statt. Die empfohlenen Kochtemperaturen für Lebensmittel liegen

zwischen 55 °C und 65 °C. Es gibt eine Toleranz von plus 1 °C, falls die

Temperaturen bis 65 °C eingestellt sind, und plus 2 bis 3 °C bei

Temperaturen über 70 °C. Diese Toleranz muss berücksichtigt werden,

wenn die Temperaturen eingestellt werden (stellen Sie beispielsweise

72 °C ein, wenn 75 °C gewünscht werden).

• Verwenden Sie nur Beutel, die sich für die Vakuumverpackung eignen.

Werden normale Beutel verwendet, ist das richtige Verschließen nicht

sichergestellt.

• Die Kochzeit hängt von der Dicke des Lebensmittels ab. Die Zeiten

können auch aufgrund der Menge und Konsistenz der Lebensmittel

variieren. Die folgenden Zeiteinstellungen sind nur Richtwerte und

können an Ihren Geschmack angepasst werden. Verdoppeln Sie die

Zeit für zähes Fleisch und verlängern Sie die Zeit für tiefgefrorene

Lebensmittel um mindestens 20%.

• Die in den Tabellen angegebenen Temperaturen dürfen nicht

überschritten werden!

Fleisch Dicke der

Lebensmitte

l

Temperatur

°C

Min. Zeit Max. Zeit

Tender Cuts

(Ribeye, T-

Bone, etc.)

25mm 56,5+ 1 Stunde 4 Stunden

Spare Ribs 50mm 56,5+ 24 Stunden 48-72

Stunden

Schweinebrat

en

40mm 71-80 12 Stunden 30 Stunden

Geflügel Dicke der

Lebensmitte

l

Temperatur

°C

Min. Zeit Max. Zeit

Hähnchenbru

st

25mm 63,5+ 1 Stunde 2-4 Stunden

Putenbrust 50mm 63,5+ 2,5 Stunden 4-6 Stunden

Entenbrust 25mm 56,5+ 1,5 Stunden 4-6 Stunden

Hähnchenke

ule oder -

schenkel

25mm 74-80 4 Stunden 6-8 Stunden

Meeresfrüch

te

Dicke der

Lebensmitte

l

Temperatur

°C

Min. Zeit Max. Zeit

Fisch (mittel) 12,5-25mm 60 20 Minuten 30 Minuten

Hummer 25mm 60 45 Minuten 60 Minuten

Garnelen Jumbo 60 30 Minuten 40 Minuten

Gemüse Dicke der

Lebensmitte

l

Temperatur

°C

Min. Zeit Max. Zeit

Wurzeln

(Karotten,

Kartoffeln

etc.)

bis zu 25mm 84 1-2 Stunden 4 Stunden

Zartes

Gemüse

(Spargel,

Erbsen,

Brokkoli etc.)

bis zu 25mm 84 30 Minuten 1,5 Stunden

REINIGUNG UND PFLEGE

• Ziehen Sie vor der Reinigung den Netzstecker und warten Sie, bis das

Gerät abgekühlt ist.

• Das Innere und die Ränder des Geräts mit einem Papiertuch oder einem

weichen Tuch abwischen.

• Die Innen- oder Außenseite nicht mit einem Topfreiniger oder Stahlwolle

reinigen, weil sonst die Oberfläche beschädigt wird.

• Drehen Sie die Sicherheitsschraube ab, wenn eine Wartung erforderlich

ist.

• Halten Sie das Gerät fest und drehen Sie das Edelstahlgehäuse im

Uhrzeigersinn, um es abzunehmen.

• Drehen Sie den Pumpendeckel aus der Verriegelungsstellung und

ziehen Sie ihn ab.

• Das Edelstahlgehäuse und die Wasserpumpenkappe sind

spülmaschinenfest.

• Heizwendel, Pumpenwelle und Sensoren mit Spülmittel und einer

weichen Bürste reinigen. Unter Wasser abspülen.

• Den oberen Teil des Zirkulators einschließlich des Hauptkörpers nicht

mit Wasser abspülen. Der Hauptkörper ist nicht spülmaschinenfest.

• Es kann Geräusche geben: Im Normalbetrieb brummt das System

aufgrund des Motors, des Laufrads und des Lüfters im Betrieb.

UMWELT

Dieses Gerät darf am Ende seiner Lebenszeit nicht im Hausmüll

entsorgt werden, sondern muss an einer Sammelstelle für das Recyceln

von elektrischen und elektronischen Haushaltsgeräten abgegeben

werden. Das Symbol auf dem Gerät, in der Bedienungsanleitung und auf

der Verpackung macht Sie auf dieses wichtige Thema aufmerksam. Die in

diesem Gerät verwendeten Materialien können recycelt werden. Durch

das Recyceln gebrauchter Haushaltsgeräte leisten Sie einen wichtigen

Beitrag zum Umweltschutz. Fragen Sie Ihre örtliche Behörde nach

Informationen über eine Sammelstelle.

Support

Sämtliche verfügbaren Informationen und Ersatzteile finden Sie unter

www.princesshome.eu!

ESManual de instrucciones

SEGURIDAD

• Si ignora las instrucciones de seguridad,

eximirá al fabricante de toda responsabilidad

por posibles daños.

• Si el cable de alimentación está dañado,

corresponde al fabricante, al representante o a

una persona de cualificación similar su

reemplazo para evitar peligros.

• Nunca mueva el aparato tirando del cable y

asegúrese de que no se pueda enredar con el

cable.

• El aparato debe colocarse sobre una superficie

estable y nivelada.

• El usuario no debe dejar el dispositivo sin

supervisión mientras esté conectado a la

alimentación.

• Este aparato se debe utilizar únicamente para

el uso doméstico y sólo para las funciones para

las que se ha diseñado.

• Este aparato no debe ser utilizado por niños

menores de 8 años. Este aparato puede ser

utilizado por niños a partir de los 8 años y por

personas con capacidades físicas, sensoriales

o mentales reducidas, o que no tengan

experiencia ni conocimientos, sin son

supervisados o instruidos en el uso del aparato

de forma segura y entienden los riesgos

implicados. Los niños no pueden jugar con el

aparato. Mantenga el aparato y el cable fuera

del alcance de los niños menores de 8 años.

Los niños no podrán realizar la limpieza ni el

mantenimiento reservado al usuario a menos

que tengan más de 8 años y cuenten con

supervisión.

• Para protegerse contra una descarga eléctrica,

no sumerja el cable, el enchufe ni el aparato en

el agua o cualquier otro líquido.

• Este aparato se ha diseñado para el uso en el

hogar y en aplicaciones similares, tales como:

– Zonas de cocina para el personal en tiendas, oficinas y otros entornos

de trabajo.

– Clientes en hoteles, moteles y otros entornos de tipo residencial.

– Entornos de tipo casa de huéspedes.

– Granjas.

• Los niños no pueden jugar con el aparato.

• Este aparato no debe ser utilizado por niños.

Mantenga el aparato y el cable fuera del

alcance de los niños.

• Para protegerse contra una descarga eléctrica,

no sumerja el cable, el enchufe ni el aparato en

el agua o cualquier otro líquido.

• La superficie puede calentarse durante el

uso.

• Use exclusivamente el conector adecuado.

• El conector debe extraerse antes de limpiar el

aparato, asegúrese de que la toma esté

totalmente seca antes de volver a usar la

unidad.

• ADVERTENCIA: Coloque la tapa de modo que

el vapor se dirija lejos del asa.

DESCRIPCIÓN DE LOS COMPONENTES

1. Botón táctil de encendido / apagado

2. Indicación de temperatura actual

3. Indicación del temporizador

4. Botón de ajuste de temperatura / temporizador

5. Botón táctil -

6. Botón táctil +

7. Pinza del asa

8. Piloto de encendido

9. Cuerpo de acero inoxidable

10. Tornillo de seguridad

11. Nivel máximo de agua

12. Nivel mínimo de agua

13. Tapa de bomba de agua

ANTES DEL PRIMER USO

• Saque el aparato y los accesorios de la caja.Quite los adhesivos, la

lámina protectora o el plástico del dispositivo.

• Antes de utilizar el aparato por primera vez, pase un paño húmedo por

todas las piezas desmontables. Nunca utilice productos abrasivos.

• Cuando encienda el aparato por primera vez, este producirá un ligero

olor. Este olor es normal y solo temporal, desaparecerá en unos

minutos. Asegúrese de que la habitación está bien ventilada.

USO

• Bloquee el aparato en un recipiente resistente al calor con la pinza del

asa. Coloque el recipiente sobre una superficie uniforme, estable y

resistente al calor.

• Llene de agua el recipiente. El nivel de agua debe estar entre el nivel de

agua "Mín." y "Máx.". Asegúrese de que el nivel de agua esté dentro del

nivel de agua aceptable después de añadir las bolsas de alimentos al

recipiente porque el nivel del agua aumentará

• Nota: A medida que la temperatura del agua aumenta, el agua

comienza a evaporarse. Si el nivel del agua desciende por debajo del

nivel de agua "Mín.", el aparato emitirá un sonido de alarma y se

apagará automáticamente.

• Pulse el botón de encendido / apagado para ajustar la temperatura

actual y el temporizador. El LED digital de temperatura y el LED digital

del temporizador parpadean juntos.

• Utilice el botón de temperatura / temporizador para ajustar la

temperatura. El LED de temperatura parpadea, pulse brevemente + o -

para aumentar / disminuir la temperatura en 0,5 °C, pulse y mantenga

pulsados los botones + y - para aumentar / disminuir la temperatura en

5 °C. El ajuste máximo de temperatura es 95 °C, la temperatura mínima

es 25 °C.

• Pulse de nuevo el botón de temperatura / temporizador para ajustar la

función del temporizador. El LED de minutos del temporizador

parpadeará, pulse brevemente + o - para aumentar / disminuir el tiempo

en 1 minuto, pulse y mantenga pulsado el botón + / - para aumentar /

disminuir el tiempo en 5 minutos. El ajuste máximo de minutos es 59, el

mínimo es 0.

• Pulse el botón de temperatura / temporizador una vez más para permitir

que parpadee el LED de la hora. Pulse brevemente + / - para aumentar/

disminuir en 1 hora, pulse y mantenga pulsado el botón + / - para

aumentar / disminuir el tiempo en 10 horas. El máximo es 99 horas, el

mínimo es 0.

• Pulse el botón de encendido / apagado para confirmar el ajuste y el

dispositivo empezará a funcionar. Cuando se alcance la temperatura de

ajuste, el dispositivo emitirá un pitido tres veces y pasará a un estado de

mantenimiento de la temperatura estable.

• Para cambiar los ajustes, pulse y mantenga pulsado el botón de

encendido durante 2 segundos y repita el ajuste del dispositivo. El

aparato se detiene automáticamente cuando ha transcurrido el tiempo

ajustado y posteriormente se activará el modo de espera.

• Si el dispositivo está en modo de espera, pulse el botón de encendido /

apagado durante 2 segundos, la unidad se apagará.

• Cuando el nivel del agua sea inferior a la marca "Mín." o el aparato se

levante durante el uso, el LED de temperatura muestra "Err" y el

dispositivo emite un pitido. El dispositivo se apaga automáticamente

después de 30 segundos o pulse el botón de encendido / apagado para

reiniciar el dispositivo.

• Una vez que finalizan los ajustes deseados, el LED de temperatura

muestra "Fin" y el dispositivo emitirá un pitido 6 veces. "Fin" se mostrará

continuamente hasta que la unidad se apague o se reinicie.

• El método SousVide pasteuriza los alimentos a temperaturas exactas

para su conservación. Tras la pasteurización, enfríe la bolsa en agua

helada o almacénela en el frigorífico a menos de 7°C; congele o

consuma inmediatamente. La pasteurización se produce a una

temperatura interna de aproximadamente 62°C. Las temperaturas de

cocción recomendadas para alimentos están entre 55°C y 65°C. Hay

una tolerancia de más 1°C si las temperaturas se ajustan hasta 65°C, y

más 2 a 3°C por temperatura superior a 70°C. Esta tolerancia debe

tenerse en cuenta cuando se ajustan las temperaturas (p. ej., ajuste

72°C si se desean 75°C).

• Utilice únicamente bolsas que sean adecuadas para el envasado al

vacío. No se garantiza el cierre correcto si se utilizan bolsas normales.

• El tiempo de cocción depende del grosor de los alimentos. Los tiempos

también pueden variar debido a la cantidad y consistencia de los

alimentos. Los siguientes ajustes de tiempo son solo indicaciones y

pueden adaptarse a su gusto. Duplique el tiempo para la carne dura y

amplíe el tiempo al menos un 20% para los alimentos ultracongelados.

• ¡Las temperaturas indicadas en las tablas no deben superarse!

Carne Espesor del

alimento

Temperatura

°C

Tiempo mín. Tiempo máx.

Cortes

tiernos

(costilla,

chuletón,

etc.)

25mm 56,5+ 1 hora 4 horas

Costillas

sueltas

50mm 56,5+ 24 horas 48-72 horas

Cerdo asado 40mm 71-80 12 horas 30 horas

Pollo Espesor del

alimento

Temperatura

°C

Tiempo mín. Tiempo máx.

Pechuga de

pollo

25mm 63,5+ 1 hora 2-4 horas

Pechuga de

pavo

50mm 63,5+ 2,5 horas 4-6 horas

Pechuga de

pato

25mm 56,5+ 1,5 horas 4-6 horas

Muslo o

contramuslo

de pollo

25mm 74-80 4 horas 6-8 horas

Marisco Espesor del

alimento

Temperatura

°C

Tiempo mín. Tiempo máx.

Pescado

(mediano)

12,5-25 mm 60 20 minutos 30 minutos

Langosta 25mm 60 45 minutos 60 minutos

Gamba Grande 60 30 minutos 40 minutos

Verduras Espesor del

alimento

Temperatura

°C

Tiempo mín. Tiempo máx.

Raíces

(zanahorias,

patatas, etc.)

hasta 25 mm 84 1-2 horas 4 horas

Tierno

(espárragos,

guisantes,

brécol, etc.)

hasta 25 mm 84 30 minutos 1,5 horas

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

• Antes de limpiar, desenchufe el aparato y espere a que el aparato se

enfríe.

• Limpie el interior y los bordes del aparato con una toallita de papel o un

paño suave.

• No limpie el interior ni el exterior con estropajos abrasivos ni con lana de

acero ya que se podría dañar el acabado.

• Gire el tornillo de seguridad si es necesario mantenimiento.

• Sostenga la unidad y gire el cuerpo de acero inoxidable en el sentido de

las agujas del reloj para quitarlo.

• Gire la tapa de la bomba para sacarla de la posición de bloqueo y

posteriormente retírela.

• El cuerpo de acero inoxidable y la tapa de la bomba de agua son aptos

para el lavavajillas.

• Utilice detergente y un cepillo suave para limpiar la bobina de

calentamiento, el eje de la bomba y los sensores. Aclare bajo el chorro

de agua.

• No aclare la parte superior del circulador, incluido el cuerpo principal en

agua. El cuerpo principal no puede lavarse en el lavavajillas.

• Puede haber algo de ruido: en condiciones normales de funcionamiento,

el sistema zumbará debido a que el motor, el rotor y el ventilador de

enfriamiento están en funcionamiento.

MEDIO AMBIENTE

Este aparato no debe desecharse con la basura doméstica al final

de su vida útil, sino que se debe entregar en un punto de recogida para el

reciclaje de aparatos eléctricos y electrónicos. Este símbolo en el aparato,

manual de instrucciones y embalaje quiere atraer su atención sobre esta

importante cuestión. Los materiales utilizados en este aparato se pueden

reciclar. Mediante el reciclaje de electrodomésticos, usted contribuye a

fomentar la protección del medioambiente. Solicite más información sobre

los puntos de recogida a las autoridades locales.

Soporte

Puede encontrar toda la información y recambios en

www.princesshome.eu!

PTManual de Instruções

SEGURANÇA

• Se não seguir as instruções de segurança, o

fabricante não pode ser considerado

responsável pelo danos.

• Se o cabo de alimentação estiver danificado,

deve ser substituído pelo fabricante, o seu

representante de assistência técnica ou alguém

com qualificações semelhantes para evitar

perigos.

• Nunca desloque o aparelho puxando pelo cabo

e certifique-se de que este nunca fica preso.

• O aparelho deve ser colocado numa superfície

plana e estável.

• O utilizador não deve abandonar o aparelho

enquanto este estiver ligado à alimentação.

• Este aparelho destina-se apenas a utilização

doméstica e para os fins para os quais foi

concebido.

• Este aparelho não deve ser utilizado por

crianças com idades compreendidas entre

menos de 8 anos. Este aparelho pode ser

utilizado por crianças com mais de 8 anos e por

pessoas com capacidades físicas, sensoriais

ou mentais reduzidas, assim como com falta de

experiência e conhecimentos, caso sejam

supervisionadas ou instruídas sobre como

utilizar o aparelho de modo seguro e

compreendam os riscos envolvidos. As

crianças não devem brincar com o aparelho.

Mantenha o aparelho e respetivo cabo fora do

alcance de crianças com idade inferior a 8

anos. A limpeza e manutenção não devem ser

realizadas por crianças a não ser que tenham

mais de 8 anos e sejam supervisionadas.

• Para se proteger contra choques elétricos, não

mergulhe o cabo, a ficha nem o aparelho em

água ou qualquer outro líquido.

• Este aparelho destina-se a ser usado em

aplicações domésticas e semelhantes tais

como:

– Zonas de cozinha profissional em lojas, escritórios e outros

ambientes de trabalho.

– Por clientes de hotéis, motéis e outros ambientes de tipo residencial.

– Ambientes de dormida e pequeno almoço.

– Quintas.

• As crianças não devem brincar com o aparelho.

• Este aparelho não pode ser usado por

crianças. Mantenha o aparelho e respectivo

cabo fora do alcance de crianças.

• Para se proteger contra choques eléctricos,

não mergulhe o cabo, a ficha nem o aparelho

em água ou qualquer outro líquido.

• A superfície poderá aquecer durante a

utilização.

• Utilize o aparelho apenas com o conector

adequado.

• Deve retirar o cabo antes de limpar o aparelho.

Certifique-se de que a entrada está

completamente seca antes de utilizar

novamente a unidade.

• AVISO: Posicione a tampa de modo a que o

vapor seja direccionado para longe da pega.

DESCRIÇÃO DAS PEÇAS

1. Botão táctil de ligar/desligar

2. Visor de temperatura atual

3. Visor do temporizador

4. Botão de definição da temperatura/temporizador

5. Botão táctil -

6. Botão táctil +

7. Grampo da pega

8. Luz indicadora de alimentação

9. Corpo em aço inoxidável

10. Parafuso de segurança

11. Nível máximo da água

12. Nível mínimo da água

13. Tampa da bomba de água

ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

• Retire o aparelho e os acessórios da caixa.Retire os autocolantes, a

película ou plástico de proteção do aparelho.

• Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez, limpe todas as peças

amovíveis com um pano húmido. Nunca utilize produtos abrasivos.

• Quando o dispositivo é ligado pela primeira vez, irá sentir um ligeiro

odor. Isto é normal, assegure que existe uma ventilação adequada. Este

odor é apenas temporário e irá desaparecer em breve.

UTILIZAÇÃO

• Bloqueie o aparelho num recipiente resistente ao calor com o grampo

da pega. Coloque o recipiente numa superfície uniforme, estável e

resistente ao calor.

• Encha o recipiente com água. O nível de água deve encontrar-se entre

o nível de água “Min” e “Max”. Certifique-se de que o nível de água está

dentro do nível de água aceitável depois de ter colocado as bolsas de

alimentos no recipiente, porque o nível de água irá subir

• Nota: À medida que a temperatura da água sobe, a água começa a

evaporar. Se o nível de água descer abaixo do nível de água “Min”, o

aparelho irá soar um alarme e desliga-se automaticamente.

• Prima o botão de ligar/desligar para definir a temperatura atual e o

temporizador. O LED digital da temperatura e o LED digital do

temporizador estão a piscar simultaneamente.

• Utilize o botão de temperatura/temporizador para definir a temperatura.

O LED da temperatura pisca, prima brevemente + ou - para aumentar/

reduzir a temperatura em 0,5 °C, prima e mantenha os botões + e -

premidos para aumentar/reduzir a temperatura em 5 °C. A temperatura

máxima definida é de 95 °C, a temperatura mínima é de 25 °C.

• Prima o botão de temperatura/temporizador novamente para definir a

função de temporizador. O LED dos minutos do temporizador irá piscar,

prima brevemente + ou - para aumentar/reduzir o tempo em 1 minutos,

prima e mantenha o botão + e - premido para aumentar/reduzir o tempo

em 5 minutos. A definição máxima de minutos é 59, a definição mínima

é 0.

• Premir novamente o botão de temperatura/temporizador para que o

LED das horas pisque. Prima brevemente + / - para aumentar/reduzir

em 1 hora, prima e mantenha premido o botão + / - para aumentar/

reduzir o tempo em 10 horas. A definição máxima é 99 horas, a mínima

é 0.

• Prima o botão de ligar/desligar para confirmar a definição e o dispositivo

começará a funcionar. Quando a temperatura definida é atingida, o

dispositivo irá apitar três vezes e entrar num estado de manter a

temperatura estável.

• Para alterar as definições, prima e mantenha o botão de alimentação

premido durante 2 segundos e repita a definição do dispositivo. O

aparelho para automaticamente após o tempo definido ter decorrido e o

modo de espera será então ativado.

• Se o dispositivo estiver no modo de espera, prima o botão de ligar/

desligar durante 2 segundos e a unidade desligar-se-á.

• Quando o nível de água está abaixo da marca "Min" ou o aparelho é

levantado durante a utilização, o LED da temperatura apresenta "Err" e

o dispositivo emite um sinal sonoro. O dispositivo desliga-se

automaticamente após 30 segundos ou prima o botão de ligar/desligar

para reiniciar o dispositivo.

• Quando as definições pretendidas estiverem concluídas, o LED da

temperatura apresenta "End" e o dispositivo emite 6 sinais sonoros. A

indicação "End" irá ser continuamente apresentada até que a unidade

seja desligada ou reiniciada.

• O método SousVide pasteuriza os alimentos a temperaturas precisas de

modo a conservá-los. Após a pasteurização, arrefeça o saco em água

gelada e guarde-o no frigorífico a uma temperatura inferior a 7 °C,

congele ou consuma imediatamente. A pasteurização ocorre a uma

temperatura central de cerca de 62 °C. As temperaturas de cozedura

recomendadas para os alimentos são entre 55 °C e 65 °C. Existe uma

tolerância de mais 1 °C se as temperaturas forem definidas até 65 °C, e

mais 2 a 3 °C para temperaturas acima de 70 °C. Esta tolerância tem de

ser considerada durante a definição de temperaturas (por exemplo,

defina 72 °C se pretender 75 °C).

• Utilize apenas sacos adequados à embalagem a vácuo. Não se garante

um fecho correcto se se utilizarem sacos normais.

Avaliação

Mais sobre este manual

Entendemos que é bom ter um manual em papel para o seu Princess 267003 Bastão Sous-vide. Você sempre pode baixar o manual em nosso site e imprimi-lo você mesmo. Se desejar um manual original, recomendamos que entre em contato com Princess. Eles podem fornecer um manual original. Você está procurando o manual do seu Princess 267003 Bastão Sous-vide em outro idioma? Escolha o seu idioma preferido em nossa página inicial e pesquise o número do modelo para ver se o temos disponível.

Especificações

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