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pour pouvoir proter des avan-
tages de votre produit pendant de
nombreuses années.
Que ce soit pour une fondue
à la viande, au poisson ou à la
végétarienne, le caquelon kela est
adapté à un usage universel. Pour
la fondue classique, la fondue
bourguignonne, vous pouvez
utiliser de la viande, du poisson et
des fruits de mer à chair ferme et
des légumes avec une structure
solide. Les ingrédients sont
sautés ou frits ici. Cela donne une
saveur corsée et aromatique. La
base de la fondue chinoise est un
bouillon de viande, de poisson ou
de légumes. La fondue au bouillon
est une sorte de cuisson faible
en gras qui permet d’obtenir une
soupe aromatique et très riche. La
cuisson idéale pour toutes les per-
sonnes qui contrôlent leur ligne.
Il faut prévoir env. 200 g de viande
ou de poisson, ou 250 g de
diérentes variétés de légumes
par personne. Préparez diverses
sauces froides et sauces barbe-
cue. Nous recommandons des
baguettes, du pain, de la salade
ou des pommes de terre cuites en
accompagnement.
Avant toute utilisation, s’assurer
que toutes les pièces sont correc-
tement et solidement montées,
et que l’appareil repose sur un
support sûr et stable. Vérier
avant chaque utilisation que les
manches du caquelon sont solide-
ment xés.
Les caquelons peuvent être utili-
sés pour le pré-chauage sur tous
les types de poêles.
Veuillez consulter ces informa-
tions sur l’emballage.
et remplir
le caquelon jusqu’à la moitié au
maximum.
Des fourchettes à
fondue avec petits barbillons
sont également fournies avec le
produit, pour un bon embrochage
des aliments.
NE JAMAIS LAISSER L’APPA
REIL À FONDUE SANS SUR
VEILLANCE PENDANT L’UTILI
SATION, ET SURTOUT PAS EN
PRÉSENCE DES ENFANTS !
Faire chauer de l’huile ou de la
graisse insipide et résistant aux
fortes températures et à 180 °C
environ. Test : tremper une spatu-
le en bois dans l’huile. La bonne
température est atteinte lorsque
des petites bulles remontent à la
surface.
ne pas verser d’eau dans
la graisse chaude ! Attention : la
viande contient souvent beaucoup
de liquides et peut provoquer des
éclaboussures. S’assurer que
l’huile liquide ne s’écoule pas
sur la amme nue du réchaud.
Le bouillon de viande, de poisson
ou de légumes doit être chaué
à 100 °C. Idéal pour préparer une
fondue végétarienne.
Toutes les pièces
peuvent devenir très chaudes
pendant l’utilisation. Utiliser des
torchons ou des gants de cuisine.
TOYAGE ET ENTRETIEN
Ramollir les résidus tenaces
d’aliments avec un peu d’eau de
rinçage, puis nettoyer avec une
boule de nettoyage (N° d’article
kela : 11648) ou avec une éponge.
Les taches de calcaire peuvent
être enlevées avec du vinaigre.
Très important ! Laisser refroidir
le caquelon avant de le nettoyer.
Ramollir les résidus tenaces
d’aliments dans de l’eau chaude.
Nettoyer ensuite le caquelon
à l’eau chaude. Bien sécher et
ranger dans un endroit sec.
La fonte émaillée est très durable.
Toutefois, cette surface dure
peut être endommagée en cas
de chute ou de chocs. De tels
dommages ne sont pas couverts
par la garantie. Le caquelon reste
toutefois utilisable. Frotter un peu
d’huile sur les parties éventuel-
lement aectées, cela réduit le
risque de rouille.
Ne jamais gratter l’intérieur
du caquelon avec des objets
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