Manual Gaggenau BS250430 Forno

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Manual

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10
Indicação no mostrador Modo de operação Aplicação
100 % de humidade C Vapor a 100 - 120 °C: Peixes, verduras e
T
emperatura 30 - 230 °C acompanhamentos. Os alimentos ficam
completamente envolvidos pelo vapor.
B Cozer com vapor a 150 - 230 °C: Folhados, pão,
papos-secos.
80 % de humidade Operação combinada: Folhados, carnes, carnes de
Temperatura 30 - 230 °C aves.
60 % de humidade Operação combinada: Bolinhos de massa levedada,
Temperatura 30 - 230 °C pão.
30 % de humidade Cozinhar em humidade: Bolinhos.
Temperatura 30 - 230 °C Cozinhar com baixa temperatura: Carnes.
Com este ajuste não é produzido qualquer vapor,
mas as aberturas de ventilação serão fechadas.
Assim, a humidade que sai dos alimentos permanece
dentro do forno e evita que os mesmos sequem.
0 % de humidade Ar quente: Bolos, bolachas, empadões.
Temperatura 30 - 230 °C
Fermentar Deixe a massa crescer. A temperatura ideal para
Temperatura 30 - 50 °C massas levedadas é 38 °C. Graças à humidade, o
calor espalha-se de maneira ideal e a superfície não
fica ressequida.
Descongelar Descongelamento uniforme e cuidadoso.
Temperatura 40 - 60 °C Legumes, carnes, peixes e frutas. Os alimentos não
ficam ressecados ou deformados.
Regenerar Alimentos já preparados podem ser reaquecidos
Temperatura 60 - 140 °C cuidadosamente. Graças à humidade, os alimentos
não ficam ressecados. Refeições em pratos devem
ser regeneradas a 120 °C; bolos e pães a 140 °C.
Função de limpeza, A função de limpeza permite desfazer
Função de secagem, sujidades por meio de vapor.
Descalcificação
Modos de operação
100
100
180
0
170
80
160
60
180
30
38
50
120
60
100
Descarregue o manual em português (PDF, 0.81 MB)
(Considere o meio ambiente e apenas imprima este manual se for realmente necessário)

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Entendemos que é bom ter um manual em papel para o seu Gaggenau BS250430 Forno. Você sempre pode baixar o manual em nosso site e imprimi-lo você mesmo. Se desejar um manual original, recomendamos que entre em contato com Gaggenau. Eles podem fornecer um manual original. Você está procurando o manual do seu Gaggenau BS250430 Forno em outro idioma? Escolha o seu idioma preferido em nossa página inicial e pesquise o número do modelo para ver se o temos disponível.

Especificações

Marca Gaggenau
Modelo BS250430
Categoria Fornos
Tipo de arquivo PDF
Tamanho do arquivo 0.81 MB

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Perguntas frequentes sobre Gaggenau BS250430 Forno

Nossa equipe de suporte pesquisa informações úteis e respostas a perguntas frequentes sobre produtos. Se você encontrar algum dado incorreto em nossas perguntas frequentes, informe-nos usando nosso formulário de contato.

O meu forno não aquece o suficiente. O que devo fazer? Verificado

O termostato garante que o forno aqueça até a temperatura designada. É provável que o termostato esteja com defeito. Substitua-o. Em caso de dúvida, entre em contato com o fabricante.

Isso foi útil (2770) Consulte Mais informação

O que é pirólise? Verificado

Alguns fornos estão equipados com uma função de pirólise. Trata-se de um sistema de limpeza que queima sujeira e gordura do forno a altas temperaturas. Após a pirólise, toda a sujeira terá se transformado em cinzas e pode ser facilmente removida. Se o forno tiver função de pirólise, é aconselhável utilizá-lo 3 a 4 vezes por ano para manter o forno limpo.

Isso foi útil (2704) Consulte Mais informação

Posso preparar vários itens simultaneamente usando mais bandejas para grelhar? Verificado

Tecnicamente, isso é possível. No entanto, depende do tipo de alimento se você precisar ajustar o tempo de preparo ou trocar as bandejas no meio do preparo.

Isso foi útil (690) Consulte Mais informação

Quando uso o forno muitas vezes fica comida que cai no fundo, causando fumaça. Como posso evitar isso? Verificado

Muitos fornos vêm com uma grade e uma assadeira. Quando os alimentos são preparados na grelha, o tabuleiro para bolos pode ser colocado no fundo para evitar que os restos de comida queimem e fumem.

Isso foi útil (664) Consulte Mais informação

Fumaça está se acumulando no forno durante o aquecimento, por que isso? Verificado

Provavelmente ainda existem restos de comida de utilizações anteriores no forno. Sobretudo os restos de alimentos gordurosos podem gerar fumo quando aquecidos. Limpe bem o forno.

Isso foi útil (662) Consulte Mais informação
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