Que tipo de leite posso usar no meu espumador de leite?

"Basicamente, todos os tipos de leite que não têm sabor ou açúcar adicionados podem ser usados, até mesmo leite de soja. Para obter o melhor leite com espuma, as proteínas do leite são importantes. Essas proteínas degeneram quando o leite está em pé ou aberto há um certo tempo. É sempre melhor usar o leite de uma embalagem recém-aberta."

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