1
1
2
2
3
3
4
4
5
5
6
6
7
7
8
8
9
9
10
10
12
12
13
13
14 15 16
CÓPIA CONTROLADA
REVISÃO
- Tolerância dimensional ± 3 mm.
Couchê L2
2 Posições de 3 cores
90 g/m²
Encadernado - Vincado; grampeado; dobrado ao meio
45095929
TIPO DE PAPEL
A0
19/03/15
TIPO DE PAPEL
FONTES
COR/PANTONE
04
Henrique M.
-
Henrique M.
- Cotas não devem ser impressas.
19/03/15
Azul: C:100/ M:0/ Y:0/ K:0
Preto: C:0/ M:0/ Y:0/ K:100
00
Início de produção
19/03/15
Henrique
150 mm
210 mm
137 mm
197 mm
Caso haja vazamentos, b
os.
au
incêndio
á
14
Problemas no fogão
Índice
Acendimento automático
Instalação elétrica
Limpeza vidro interno da porta
Limpeza do forno
Limpeza geral do fogão
Limpeza e manutenção
Timer sonoro mecânico
Controle gradual da chama
Acendimento dos queimadores da mesa
Montagem testeiro
Bifeteira
Termômetro analógico
Motores que acionam os espetos
Utilização da churrasqueira
Churrasqueira
Desmontagem das prateleiras do forno
Montagem das prateleiras do forno
Bandeja coletora
Utilização do forno
Acendimento manual
Queimador infravermelho direito
Queimador infravermelho esquerdo
Queimador inferior do forno
Acendimento automático do forno
Registros do forno
Forno
Funcionamento
Lâmpada no forno
Proteção da mesa inox
Ligação do gás
Instalação
Acessórios
Instruções de segurança
Instruções de segurança do forno
Cuidados com o gás
Problemas no fogão
Especificações tecnicas
Características eletricas
Diagrama eletrico
Potencia dos queimadores
Certificado de garantia
Pag.
á
Pag.
á
Pag.
á
Pag.
á
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á
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á
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á
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Pag.
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Pag.
á
2
2
3
3
3
3
4
4
4
4
4
5
5
5
6
6
6
6
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7
8
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11
12
12
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14
14
15
15
16
16
16
16
17
.
péis e chapas, estes
nece
Montagem Tampa da Bifeteira
Pag.
á
sde 1950.
:
autorizado Atlas ou pessoa qualificada a fi
De acordo com a norma ABNT – NB IEC 60335 (Associação
Brasileira de Normas Técnicas), todo aparelho eletrodoméstico
produzido e comercializado no Brasil após 01/01/2014 deverá ter
cabo com plugue elétrico de três pinos (FIG. H).
É de responsabilidade do consumidor a adequação da tomada elétrica da residência para conectar o produto.
m de evitar riscos.
Esse produto é bivolt. Antes de ligar, confira a tensão na sua tomada e coloque a chave
que está situada na parte traseira do aparelho, na posição 127V ou 220V, conforme a tensão
da sua residência.
Não altere a chave seletora com o produto ligado na tomada.
Ligue seu fogão à rede elétrica e ao gás, verifique se todos os queimadores estão
corretamente instalados, antes do acionamento do interruptor elétrico (ignição).
A mesa, painel e almofada são protegidas com uma película plástica para evitar riscos e manchas.
I
I
Acendimento automático
Proteção da mesa inox
Timer sonoro mecânico
Para programação, deve-se girar o botão no sentido horário (para direita), até o final (FIG.B) e retornar
parando no tempo desejado (FIG. C).
10
Queimador
1.7 KW
Queimador
3 KW
Queimador
1.7 KW
Queimador
Auxiliar 1KW
B
C
O forno do fogão possui esmalte antiaderente que não permite que a gordura grude, facilitando inteiramente
sua remoção.
O limpa fácil é aplicado em toda área interna e porta do forno.
Controle de temperatura em 5 posições (FIG. A)
Manipuladores do forno na parte direita da mesa (FIG. B).
Forno
Registros do forno
Acendimento automático do forno
D
O dispositivo válvula de segurança é projetado para cortar
automaticamente a alimentação de gás caso a chama dos queimadores
do forno se apaguem e/ou ocorra alguma falha de qualquer um dos
componentes indispensáveis para o seu funcionamento.
Neste produto o gás somente é liberado quando o manipulador é
pressionado contra a mesa e girado no sentido anti-horário
(para esquerda) (FIG. C).
Com a porta do forno aberta, pressione e gire o manipulador do forno até a posição chama máxima (280°C),
(FIG. D) mantendo o manipulador pressionado, acione o interruptor de ignição (botão de acendimento).
Caso o queimador não acender em até 15 segundos, deve-se colocar o manipulador na posição fechada,
manter a porta do forno aberta e proceder uma nova ignição do queimador após 01 (um) minuto.
Queimador inferior do forno
4
C
A
B
Antes de fazer o primeiro uso do forno, recomenda-se fazê-lo funcionar por aproximadamente uma hora
na potência (temperatura) máxima, esta operação garante a queima de resíduos de adesivo e graxas de
processo, presentes nos componentes internos do forno. Durante esta operação a área deve estar bem
ventilada para a exaustão dos fumos resultantes do primeiro aquecimento.
Queimadores infravermelho não funcionam com queimador inferior do forno ligado ou vice-versa.
Quando for utilizar o forno em modo convencional, deve-se retirar o suporte do espeto, os espetos e a
bandeja coletora.
Com a porta do forno aberta, pressione e gire o manipulador do infravermelho direito até a posição chama
máxima ( chama maior) (FIG. F), mantendo o manipulador pressionado, acione o interruptor de ignição
(botão de acendimento), mantenha pressionado o manipulador durante 10 segundos ou até o queimador
ficar na cor vermelha.
Caso o queimador não acender em até 15 segundos, deve-se colocar o manipulador na posição
fechada, manter a porta do forno aberta e proceder uma nova ignição do queimador após 01 (um) minuto.
.
Com a porta do forno aberta, pressione e gire o manipulador do infravermelho esquerdo até a posição
chama máxima ( chama maior) (FIG. E), mantendo o manipulador pressionado, acione o interruptor de
ignição (botão de acendimento), segure pressionado o manipulador durante 10 segundos ou até o
queimador ficar na cor vermelha.
Caso o queimador não acender em até 15 segundos, deve-se colocar o manipulador na posição fechada,
manter a porta do forno aberta e proceder uma nova ignição do queimador após 01 (um) minuto.
E
F
Queimador Infravermelho direito
Queimador Infravermelho esquerdo
Acendimento manual do forno
Gire o manipulador do queimador inferior no sentido anti-horário (para esquerda), insira o fósforo aceso
no orifício do queimador (FIG. G), até surgimento da chama, mantenha pressionado o manipulador até a
chama se manter acesa, caso contrário repita a operação.
G
Alta
Média-Alta
Média
Média-Baixa
Baixa
5
7
Funcionamento
Para inserir os espetos giratórios, as prateleiras devem ser removidas
(FIG. A).
Insira o suporte dos espetos (FIG. B) dentro do fogão
na posição com os ganchos para baixo (FIG. C).
A
Suporte dos espetos
B
Cabo removível
Espeto
Garfos de fixação
Encaixe os ganchos do suporte nas guias (FIG. D).
Gire o suporte no sentido para fora do forno (FIG. E)
.
D
Funcionamento
Churrasqueira
A churrasqueira permite fazer deliciosos churrascos rapidamente e sem fumaça!
Utilização da churrasqueira
C
E
Deve-se controlar a água para evitar que a mesma não seque durante a utilização da churrasqueira.
45095929_04 FEVEREIRO/2016
Obs.: Antes de acender o queimador Tripla Chama
certifique-se de que os espalhadores estejam
bem encaixados para evitar o empenamento
da base.
Características elétricas
Potência lâmpada (W)
Tensão (V)
15
127 / 220
76,4
64,8
96,8
119,5
50,6
Queimador 1.7KW
Queimador 3.3KW
Queimador 3KW
Queimador 1KW
Injetor
0,65mm
0,95mm
0,86mm
0,50mm
Queimador infravermelho 2.1KW
0,75mm
15
Forno
M1
M2
M3
Tabela de Tensões
Importante
127V~ / 60Hz 116V~ 133V~
220V~ / 60Hz 201V~ 231V~
Este produto está projetado para ser ligado de acordo com as tensões
estabelecidas por norma, suportando oscilações de tensão conforme os
limites da tabela acima.
Não deixe o cabo de alimentação passar por trás do fogão.
M1
M2
M3
Plug 2P+T 3A
Aterramento
Eletrodo
Interruptor da Usina
Usina
Chave Seletora de Tensão
Termostato de Atuação Automática
Simbologia
Tensão de Referencia
Diagrama elétrico
Problemas no fogão
Potência motor espeto (W)
Potência motor de refrigeração (W)
23
6
Queimador do forno 3.3KW
1,00mm
210 mm
137 mm
197 mm
17
A
16
correrão
1 Prateleira Auto deslizante
1 Prateleira deslizante
2 Queimadores infravermelhos 2.100W
2 Queimadores 1700W
1 Queimador 3.000W
Luz no forno
Acendimento automático
Acessórios
Bandeja coletora de líquidos
Bifeteira
2 Espetos rotativos/ giratórios
1 Queimador 1.000W
cordo com as normas é de no máximo
.
A
Limpeza: abra a porta do forno, puxe a bandeja coletora com as duas mãos
(FIG. B) com cuidado, após a limpeza posicione novamente a bandeja nos trilhos.
Bandeja coletora
B
Montagem das prateleiras do forno
02 - Encaixe a prateleira inferior auto deslizante (FIG. C) nas guias (FIG. D) no arame inferior
03 - Encaixe os arrastadores (FIG. E) nos suportes fixados na porta (FIG. F).
04 - Gire o arrastador na direção onde está localizada a prateleira auto deslizante e encaixe a
extremidade dos arrastadores (FIG. G) no suporte central da prateleira auto deslizante (FIG. H).
Os arrastadores devem estar fixados no segundo arame do suporte central, conforme imagem 04.
Desmontagem das prateleiras do forno
Trava
04
G
Trava
04
H
Importante: As prateleiras não podem ser trocadas de nível.
6
Montagem/Desmontagem dos Espetos giratórios
Pag.
á
8
9
9
9
9
10
10
8
Insira a ponta do espeto no encaixe do motor do espeto, ao fundo do fogão (FIG. E).
Encaixe a parte frontal do espeto no suporte (FIG. F).
O cabo do espeto é somente para manuseio, deve ser
removido (FIG. G).
Para manusear o espeto, coloque o cabo novamente
rosqueando no sentido horário (para direita) (FIG. I).
Para remover o cabo, gire no sentido anti-horário
(para esquerda) (FIG. H).
A
D
F
I
H
Montagem/ Desmontagem dos Espetos giratórios
B
C
Sentido de giro dos motores variam, podendo rotacionar para esquerda ou para direita. Após o início do
movimento, o sentido de rotação não inverte-se.
Para ligar o motor que aciona o espeto esquerdo, aperte o botão esquerdo localizado no painel (FIG. J).
K
J
Para ligar o motor que aciona o espeto direito, aperte o botão direito localizado no painel (FIG. K).
Motores que acionam os Espetos
FuncionamentoFuncionamento
Limpeza da mesa
Pag.
á
12
11
11
04
10
09
08
07
0506
05
03
04
03
12
Item
01
02
Manual de instruções ao consumidor com certificado de garantia
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
02
02
02
01
01
01
01
01
01
02
Copo de alumínio 1.7KW
Espalha chama 1.7KW
Espalha chama auxiliar 1KW
Copo de alumínio 1KW
Bifeteira
Espeto
Trempe ferro fundido lateral
Trempe ferro fundido central
Espalha chama 3KW
Copo de alumínio 3KW
Descrição
Quantidade
01
Relação de postos autorizados
01
01
13
Bandeja coletora de líquidos
13
A
Caso o queimador do forno desejado não acender em até 15 segundos, deve-se colocar o manipulador
(botão do forno) na posição fechada, abrir a porta do forno e proceder uma nova ignição do queimador após 01 (um)
minuto, pois devido o acúmulo de gás no queimador, pode ocorrer uma explosão.
Quando for manusear ou retirar os espetos ou recipientes com alimentos
do forno, utilize luvas térmicas de proteção para evitar queimaduras (FIG. A).
Nunca movimente o seu pro
Se os queimadores da mesa não acenderem, verifique se o espalhador está devidamente encaixado na base.
Não utilize papel alumínio para forar a mesa do fogão, este procedimento pode causar manchas na mesa e
prejudicar o funcionamento das velas e entupimento dos injetores.
Nas grades (trempes) da
Ap
Este aparelho não se destina à utilização por pessoas (inclusive crianças) com capacidades físicas, sensoriais
ou mentais reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência e conhecimento, a menos que tenham recebido
instruções referentes à utilização do aparelho ou estejam sob a supervisão de uma pessoa responsável pela sua
segurança.
Recomenda-se que as crianças sejam vigiadas para assegurar que elas não estejam brincando com o aparelho.
Não permita que crianças subam ou sentem sobre a porta do fogão.
A ocorrência de estalos é considerada normal durante a utilização do forno.
Os produtos químicos inflamáveis
Para acendimento do forno, não esqueça de deixar a porta do forno totalmente aberta antes de proceder o
acendimento do interruptor elétrico (ignição).
13
Retire todos os plásticos e fitas adesivas que protegem seu fogão.
Obs.: Faça um preaquecimento ligando o queimador inferior do forno (Convencional) durante 15 minutos
na temperatura máxima, em seguida coloque a carne desejada no forno, mantendo a temperatura máxima.
Tabela sugestiva para uso do Forno Convencional - Churrasqueira
Alcatra
130
Churrasqueira não deve ser preaquecida.
Pag.
á
11
1,8
Churrasqueira
Alcatra
Frango inteiro
Linguiça
(Máx.)
90
45
90
Carne
Asa de frango
Costela bovina
50
95
Peso (Kg)
1,8
1,2
1,6
1,5
2,0
Obs.:
A bandeja coletora deve estar sempre com água, caso haja a necessidade no decorrer do assado,
a água deve ser reposta. Com isso você garante que a gordura não queime, não gerando assim, fumaça
e nem odor.
Carne
Peso (Kg)
Ao retirar a Bandeja coletora para limpeza, a mesma deve ser manuseada com cuidado, pois ainda
pode conter líquido (água + gordura) em temperatura alta, sugere-se aguardar o resfriamento.
230°C
Frango inteiro
130
1,6
Costela bovina
150
2,0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
A
O controle gradual da chama permite potências
estáveis desde a alta até a baixa, proporcionando
economia e uma temperatura adequada para cada
tipo de alimento.
(FIG. A).
(Máx.)
(Máx.)
(Máx.)
(Máx.)
Infravermelho esq.
(Máx.)
(Máx.)
(Máx.)
(Máx.)
(Máx.)
A bandeja coletora deve ser posicionada no forno e nela adicionada 1 litro
e meio (1 ½) de água (FIG. A1), para evitar que a gordura coletada queime e
gere fumaça.
Forno Convencional
230°C
230°C
Funcionamento
9
Termômetro analógico
Bifeteira
A bifeteira deve ser usada somente nos queimadores das laterais.
É aconselhado usar a bifeteira com os queimadores em temperatura média e baixa.
Montagem do Testeiro
D
E
Pontos de fixação
F
Encaixe as laterais do testeiro no testeiro (FIG. D).
Em seguida, posicione o testeiro na mesa (FIG. E).
Utilizando uma chave philips, fixe o testeiro com os
parafusos nos pontos de fixação (FIG. F).
Montagem Tampa da Bifeteira
Insira a arruela e a vedação no parafuso (FIG. A)
Encaixe a montagem do parafuso (FIG. A) no furo central do vidro no lado inferior (FIG. B)
Em seguida, com uma chave philips, fixe o pegador no parafuso no lado superior do
vidro (FIG. C).
Vedação
Arruela
Parafuso
A
C
Pegador
Vidro
Vedação
Arruela
Parafuso
Bifeteira
B
Parafuso
Chave philips
Furo central
Certo Errado
Certo
O termômetro faz a leitura instantânea da temperatura do forno,
permitindo a verificação da temperatura no interior do forno e o
ajuste preciso para o cozimento do alimento.
A temperatura indicada no manipulador do forno corresponde
a temperatura obtida durante a utilização do forno sem nenhum alimento (sem carga).
Durante a utilização do forno poderá haver divergência entre as informações indicadas pelo termômetro e
as temperaturas indicadas no manipulador, isso ocorre devido as características do alimento que está sendo
assado (tipo, peso, quantidade de líquido existente no alimento, etc).
Sistema de ventilação
Este produto possui um sistema de ventilação automático que durante o funcionamento
da mesa ou forno será acionado sempre que a temperatura do produto exceder 60° C, permanecendo ligado
Um leve ruído permanecerá quando o sistema de ventilação estiver em funcionamento.
até a temperatura do produto ficar abaixo de 45°C, mesmo que o produto esteja desligado.
dos queimadores
O número visualizado é correspondente a tensão programada.
Sistema de ventilação
Pag.
á
10
`
`
`
`
`
Os furos onde os parafusos serão fixados são
menores, pois os parafusos possuem rosca auto
atarraxante.
Na falta de energia elétrica, os queimadores infravermelhos não poderão ser utilizados devido ao não
funcionamento do sistema de ventilação, isso ocasionará a elevação da temperatura externa do produto.
Na falta de energia elétrica o queimador inferior do forno funcionará normalmente (acendimento manual).
A bandeja coletora deve ser utilizada somente quando for utilizar o forno
no modo CHURRASQUEIRA (Verificar Pág. 7) e removida quando for utilizar o
forno no modo CONVENCIONAL.
Queimadores
1.7KW
3KW
3.3KW
12
16
18
24
27
22
Diâmetro mínimo Diâmetro máximo
Nota: dimensões em centímetros (cm).
10 20
1KW
DIÂMETRO MÍNIMOS E MÁXIMOS DAS PANELAS
Use duas ou mais pessoas para mover e instalar o seu fogão.
Não seguir esta instrução pode trazer danos à sua coluna ou ferimentos.
-
-
-
-
01
Alteração nas descrições da lâmpada, e atualização geral do manual
03/07/15
Henrique
3063
Para utilizar a churrasqueira, ela não deve ser preaquecida.
O alimento a ser assado não deve encostar nas extremidades do forno.
-
Antes de iniciar limpeza do fogão, retira o plugue da tomada elétrica. Para a limpeza das partes esmaltadas e de inox,
use um pano umedecido ou esponja não abrasiva e sabão neutro. Não deixe a água secar ou evaporar diretamente sobre a
mesa, enxugue-a imediatamente com um pano seco e macio, evitando manchas na mesa provocadas pelo excesso de cloro
na água.
Nunca utilize palha de aço ou similares na limpeza de qualquer parte do fogão.
Importante: Na limpeza das partes laterais, use apenas água e sabão neutro, pois o álcool, palha de aço ou
detergentes podem danificá-las.
Pag.
á
12
Primeira Limpeza da mesa
02
Inclusão de informação de Primeira Limpeza da Mesa
02/09/15
Henrique
3105
Para trocar a lâmpada:
- Retire o plugue da tomada elétrica.
- Gire o protetor da lâmpada em sentido anti-horário (para esquerda) até soltá-lo completamente (FIG. J).
- Remova a lâmpada, girando-a no sentido anti-horário para (esquerda) (FIG. K1).
- Rosqueie com cuidado a nova lâmpada, girando-a no sentido horário (para direita) (FIG. K).
- Em seguida rosqueie o protetor da lâmpada no sentido horário (para direita) (FIG. L).
Junto ao produto é enviado 1 lâmpada 220V 15W (Esta lâmpada atende as 2 tensões - 127V e 220V).
K
J
L
K1
Em caso de queima da lâmpada, substitua-a por uma nova, conforme a tensão de sua residência.
A lâmpada pode ser encontrada em casas especializadas.
Se sua residência possuir a tensão 127V, a lâmpada 220V ficará com pouca luminosidade, podendo ser
substituída por uma lâmpada 127V.
-
-
18
4.0 - Extinção de Garantia
Mantenha sempre junto ao manual de instruções a nota fiscal.
0800 200 8111
0800 200 8111
0800 200 8111
7cm
7cm
7cm
Deixe um espaço livre de 7cm (sete) nas laterais e traseira do fogão (Fig. A).
03
Alteração nas informações sobre o espeto (exclusão de 2 garfos), informações
sobre o time para padronização com 120min.
07/12/15
Henrique
3145
Gire o fixador no sentido anti-horário (para esquerda) para afrouxar (FIG. A), em seguida remova os
garfos (FIG.B).
Espete o alimento a ser assado.
G
E
O timer (Contador regressivo do tempo - minutos), permite programar o tempo de cozimento dos alimentos.
Selecione o tempo desejado, ao final do tempo selecionado será emitido um sinal sonoro.
Este timer não aciona e nem desliga nenhum queimador ao término do tempo selecionado.
Máximo
Mínimo
Máximo
Mínimo
O tempo máximo de programação do timer está indicado na graduação da mesa.
Evite que alimentos sejam derramados sobre os queimadores durante o cozimento. Se isso ocorrer, imediatamente
após o uso, deixe-os esfriar e limpe com pano úmido, pois a utilização prolongada dos queimadores contendo resíduos
de alimentos tornará a limpeza muito difícil.
Não deixe as peças dos queimadores imersas em água com detergente por mais de 10 minutos. Nunca deixe de
molho em vinagre ou limão.
Não coloque os queimadores ainda quentes na água fria, pois isto pode causar empenamento pelo choque térmico.
Conserve as velas de acendimento eletrônico dos queimadores limpas e isentas de crostas de sujeira.
Para limpar a mesa do fogão, retire as trempes (grades) e mantenha os queimadores no local. Esse procedimento evita
a queda de resíduos sobre os bicos injetores de gás.
Não utilizar folha de alumínio para proteger a mesa inox, pois isso pode causar manchas na peça devido a folha reter
calor, se for utilizado a folha de alumínio o item perde a garantia da fábrica, caso a peça venha apresentar algum tipo de falha.
Não limpe os queimadores infravermelhos, pois o próprio calor gerado queima a gordura residual.
Para limpeza do forno, aqueça o forno por aproximadamente 3 minutos na graduação de chama alta para amolecer os
resíduos de gordura. Desligue o forno e certifique-se de que a temperatura no seu interior esteja suportável antes de iniciar
a limpeza e com isso evitar riscos de queimaduras. Remova o excesso de gordura com um pano úmido ou esponja macia.
Abra a porta do forno certifique-se de que a temperatura interna das prateleiras, dos espetos e do suporte dos espetos,
estejam adequadas ao manuseio.
Retire-os e limpe-os com um pano ou esponja macia umedecidos com sabão/detergente neutro. Seque todos antes de
recolocá-los.
Recoloque-os em seus devidos lugares.
12
Não utilize esponja, palha de aço ou qualquer utensílio de limpeza nos queimadores infravermelhos, pois podem deixar
resíduos que irão danificá-los.
O vidro interno da porta pode ser removido para a realização da limpeza. Utilize uma chave philips para retirar os dois
parafusos das presilhas do vidro (FIG. A). (Obs.: Chave philips não acompanha o produto.)
Retire o vidro com cuidado até removê-lo totalmente (FIG. B).
Para a montagem, execute a operação contrária.
- Quando for recolocar o vidro interno, certifique-se de que as vedações de borracha estejam em seus devidos lugares (FIG. C).
Caso o vidro seja recolocado sem esta proteção, pode ocorrer a quebra.
- Certifique-se de que os suportes do arrastador estejam em seus devidos lugares (FIG. D).
D
B
A
C
Observação:
04
Alteração na Pág. 12 - Modificado informação sobre a retirada do vidro interno.
18/02/16
Henrique
3216
Participe da conversa sobre este produto
Aqui você pode compartilhar o que pensa sobre Atlas Top Machine Fogão. Se você tiver alguma dúvida, primeiro leia atentamente o manual. A solicitação de manual pode ser feita através do nosso formulário de contato.